KETÇAP, gıda sektörünün yemek sektöründe çok tüketilen bir sos türüdür.Çeşitli üretim teknikleri vardır.Firmalar kendilerine özel formülasyon ve damak tadı ile üretim yaparken, genel olarak KETÇAP için sanayide alışılagelmiş sabit bir damak tadı vardır. ACISIZ KETÇAP İMALATI çok zor olan bir üretim değildir.Bir karıştırıcı kazan içerisinde kolaylıkla yapılabilir.Burada önemli olan kullanılacak olan hammaddelerin miktarları ve kullanım sıralamalarıdır .Bunun için geliştirilmiş bir formülasyona ihtiyaç vardır.Gerisi basit bir karıştırma işleminden ibarettir.

Endüstriyel acısız ketçap yapımı başta olmak üzere değişik gıda ürünlerinin üretimi düşünüldüğünde ve bu konuda bir kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, yüzlerce GIDA ÜRETİM FORMÜLLERİ ve GIDA ÜRETİM YÖNTEMLERİ mevcuttur. 

GIDA ÜRÜNLERİ ANSİKLOPEDİSİ yardımı ile bu yüzlerce gıda ürünlerini gerektiğinde hiçbir teknik makaina kullanmadan ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirsiniz. 

GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ herkesin çok kolay anlayabileceği ve herkesin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır. 

SOLVER KİMYA