MAKALELER / Candelilla wax nedir..Özellikleri..msds..nerede kullanılır..
TİCARİ İSMİ | CANDELİLLA WAX | |||
KİMYASAL ADI | Candelilla wax E 902 | |||
GÖRÜNÜMÜ | TOZ VEYA PELLET | |||
RENK | SARI | |||
YOĞUNLUĞU |
0.96 GR / CM3 | |||
ERİME NOKTASI |
70 - 73 DERECE | |||
KULLANIMI | Özel temizleme ve beyazlatma metodları ile Candelilla 2039 ve 2039L üretilir. Bunlar FDA-gras (184-1976) da sınıflandırılmış, Avrupa gıda kanunlarına uygun, Food Chemical Codex IV, JECFA/WHO ya uygun çeşididir. Kurutulmuş ve trunçgil meyvelerde parlaklık parlaklık görünüm veya koruyucu tabaka oluşturur.Sakız çikolata ve şekerlemelerde parlatma ve bıraktırıcı ajan olarak kullanılırlar ve ürünü;aroma,nem kaybı gibi değişmelerden korunur. Rujlarda (%5-20) oranlarda kullanılır. | |||
KİTAPLARI |
|
|||
KİTAPLAR HAKKINDA | Gıda ürünleri ile ilgili bir üretim düşünüldüğünde ve bu konuda bir kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olacaktır.GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ içerisinde mühendislere,yönetecilere ve imalatçılara yönelik yüzlerce ürünlerin ÜRETİM FORMÜLLERİ ve İMALAT YÖNTEMLERİ mevcuttur.GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ içerisindeki bu ürünleri hiçbir teknik destek almadan ve gerektiğinde hiçbir teknik makina kullanmadan tekbaşınıza imal edebilirsiniz.GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ herkesin çok kolay anlayabileceği ve herkesin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır. | |||
SOLVER KİMYA |
|