MAKALELER / E160f:KAROTENAT-KAROTENİK ASİT
E160f: Etil-ß-apo-8'-karotenat (etil ester of ß-apo-8'-karotenik asid)
CI 40825
Kaynağı:
Birçok bitkide bulunan doğal renklendirici. Ticari olarak E160e 'den yapılır veya bitkilerden izole edilir.
Fonksiyon ve Özellikleri:
Suda bir miktar çözülen, koyu kırmızı gıda boyasıdır.
Ürünler:
Birçok farklı ürün.
Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Vücut ağırlığı üzerinden 5 mg/kg.
Yan etkileri:
Yan etkisi bilinmemektedir.
