MAKALELER / E162: PANCAR KÖKÜ KIRMIZISI

E162 Pancar kökü kırmızısı

Betanin

Kaynağı:
Doğal renklendirici, ticari olarak pancardan üretilir.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Kırmızı gıda boyası.

Ürünler:
Geniş ölçüde kullanılır, fakat renk nadiren kararsızdır.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Belirlenmemiştir.

Yan etkileri:
Yan etkisi bilinmemektedir. İdrarla değiştirilmeden atılır.

Kullanımındaki sınırlamalar:
Yoktur; E162 bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve

etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.

                        SOLVER KİMYA