MAKALELER / METİLETİLSELÜLOZ

Kaynağı:

Metiletilselüloz, odun ve bütün bitki yapılarının temel polisakkariti ve bileşeni olan selülozdan üretilir.

Ticari olarak; odundan elde edilir ve kimyasal olarak da modifiye edilir.

Fonksiyon ve Özellikleri:

Birçok farklı kullanımı vardır. En önemlisi; kıvam arttırıcı olarak kullanılır, aynı zamanda dolgu malzemesi,

besinsel lif, topaklanmayı önleyici ve emülgatör olarak da kullanılır. Selüloza benzerdir fakat farklı özellikleri vardır.

Ürünler:

Birçok farklı üründe kullanılır.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:

Belirlenmemiştir.

Yan etkileri:

Metiletilselülozun çözünürlüğü düşüktür, fakat kalın bağırsakta fermente olabilir .

Yüksek konsantrasyonları şişkinlik, kabızlık, ishal gibi bağırsak problemlerine yol açabilir.

SOLVER KİMYA