MAKALELER / MUZ ESANSI - İZOAMİL ASETAT

 

Kapali Formülü : C₇H₁₄O₂
Molekül Kütlesi : 130.19 g/mol
Kaynama Noktasi : 142.5 °C
Yogunluk : 0.868 g/mL

Baskin bir meyve kokusuna sahip bir sivi olan Izoamil asetat, bir cok meyve

aromalarinda bulunur. Muz aromasinin esas maddesi olmasi

nedeniyle muz kokusu olarak bilinir. Ve haliyle de muz kokusu vermekte kullanilir.

Buraya da dip not düsmeden edemedim. Amil alkol, pentanolun genel ismi olarak bilinir.

Izoamil alkol de, tabiatiyla izopentanol olmus oluyor.

            SOLVER KİMYA