MAKALELER / YAPAY BAL ÜRETİMİ, DOĞAL OLMAYAN BAL

DOĞAL OLMAYAN BAL

 DOĞAL OLMAYAN VEYA YAPAY BAL ÜRETİMİ İKİ YÖNTEMLE OLMAKTADIR. BİRİNCİSİ GLİKOZ İÇERİSİNE GIDA BOYASI VE BAL AROMASI KONULARAK YAPILANIDIR. PİYASADA ÇEŞİTLİ GLİKOZ VEYA FRUKTOZ ÇEŞİTLERİ VARDIR. HER ÇEŞİDİ YAPAY BAL YAPMAYA ELVERİŞLİ DEĞİLDİR. BAZI YERLERDE GLİKOZ İÇERİSİNE ÜZÜM PEKMEZİ KONULARAKTA YAPILIR.

 KİŞİLER BAL KONUSUNDA UZMAN OLMADIKLARI TAKTİRDE DOĞAL BAL İLE YAPAY BALI BİRBİRİNDEN AYIRMAK MÜMKÜN DEĞİLDİR. BAZI ZAMANLAR TADARAKTA ANLAMAK MÜMKÜN DEĞİLDİR. ÇÜNKÜ DEĞİŞİK AROMALAR KULLANARAK BÖLGSEL YAPIYA GÖRE, ÇAM BALI, ÇİÇEK BALI, YAYLA BALI GİBİ BALLAR ÜRETİLE BİLİYOR.

 İKİNCİ BAL ÜRETME YÖNTEMİ İSE ARILARA ŞEKER VE GLİKOZ YEDİRİLEREK ÜRETİLEN BAL ÇEŞİDİDİR.BU YÖNTEMDE ARILARIN ÜRETMESİNE RAĞMEN ORGİNAL BAL DEĞİLDİR. ORGİNAL BAL ARILARIN DOĞADAN VE DEĞİŞİK ÇİÇEKLERDEN ELDE ETTİKLERİ AROMALARDAN ELDE EDİLEN BALDIR. BALIN DÖNEM DÖNEM MEVSİMİNE GÖRE ŞEKERLENMESİ O BALIN ORGİNAL OLUP OLMADIĞI HAKKINDA BİZE İSABETLİ BİLGİ VERMEZ.

                                                                                                        SOLVER KİMYA