MAKALELER / GIDA ÜRÜNLERİ MAKALELERİ
| Makale Adı | Okunma |
|---|---|
| YOĞURTUN ÖNEMİ | 1064 |
| SÜTÜN LİPİDLERİ | 1872 |
| PROTEİNLER | 1343 |
| KARBONHİDRATLAR | 1879 |
| NİŞASTA | 1908 |
| MODİFİYE NİŞASTA | 4034 |
| ENZİMİN ÖZELLİKLERİ | 1085 |
| ENZİMLERİN GIDA SEKTÖRÜNDEKİ ÖNEMİ | 1180 |
| ANTİMİKROBİYAL MADDELER | 2319 |
| GIDADA KARBONHİDRAT OKSİDASYONU | 1734 |
| GIDADA PROTEİN VE ENZİM OKSİDASYONU | 1332 |
| ASETİK ASİT | 1713 |
| PROPİYONİK ASİT | 4024 |
| GIDADA SÜKSİNİK ASİT | 1146 |
| GIDADA ADİPİK ASİT | 1829 |
| FUMARİK ASİT | 1781 |
| MALİK ASİT | 1005 |
| MALİK ASİT | 1308 |
| TARTARİK ASİT | 1785 |
| FOSFORİK ASİT | 2131 |